Presentatiefilm:

dit is het filmpje dat ik ga gebruiken tijdens de presentatie.

handvaten prototype:

ik heb de handvaten eens in schuim gemaakt zodat het systeem makkelijk uit te leggen is, dit is dus puur functioneel en niet vormelijk. de algemene vorm zou wel zo zijn maar de verhoudingen kloppen niet.

ik zal het systeem tijdens de presentatie uitleggen aan de hand van een render maar het leek me logisch om een keer te testen of de algemene vorm wel werkt met de andere onderdelen.

presentatie:

dit is de poster die ik ga gebruiken tijdens de presentatie.

fire manipulation:

in dit filmpje is te zien hoe de vlammen de tools volgen die het zand verplaatsen,

door de wind moest de gastoevoer wat hoger staan dan anders maar dit is niet zo erg, ik heb ook een stuk spek erop gebakken en het stukje aan de kant waar minder zand was is veel beter gebakken dan het andere stuk die exact even lang op lag.

het linkse stukje is duidelijk veel beter gebakken dan het rechtse.

ik heb ook nog enkele long exposure foto's die verschillende vormen van het vuur tonen

al het zand naar 1 kant

gelijk verdeeld

een gleuf in het midden

een klein bergje in het midden

nieuwe ontsteking:

ik heb een nieuwe ontsteking gemaakt met het piezoelektrisch element uit een aansteker, dit is nu los van de BBQ maar zal verwerkt worden in de zijkant van de bak.

in onderstaant filmpje is te zien hoe deze ontsteking werkt en ook toon ik hoe de vlammen van grote kunnen veranderen door de gastoevoer te regelen. door wind komen de vlammen over de zijkant maar in de renders is hiermee rekening gehouden en hiervoor heb ik glas voorzien.

renders+technologie:

dit zijn mijn reders die ik zal gebruiken om tijdens mijn presentatie.

concept schets van de handvaten

de gaten boven het tafelblad zijn er voor de tools die gebruikt kunnen worden voor het verplaatsen van het zand.

de rode handvaten klappen naar boven om de rooster te vervangen door een houten deksel waardoor de tafel ook kan gebruikt worden voor gewoon gebruik.

de handvaten vergrendelen tevens ook de rooster in 4 beugels.

het glas is er om de vlammen af te schermen van de wind en toch zichtbaar te houden, doordat het een gasverbranding is zal slecht weinig roet ontstaan en zullen de glazen niet te snel vuil worden.

de gaten voor de tools zullen ook voor extra zuurstof zorgen en zullen dus de uitstoot van schadelijke gassen beperken.

de ontsteking gebeurt door een piezoelektrische vonkgenerator, dit is een manier om vonken te maken zonder enige vorm van externe voeding.

de ontsteking gebeurt dus met 1 van de 2 knoppen en met de andere kan men de gas regelen binnen een beperkt interval.

door gebruik te maken van een thermisch ventiel kunnen we ervoor zorgen dat er geen ophoping van gas ontstaat, want dit ventiel sluit de toevoer af als de vlam weg is.

de kuip van de BBQ is aan de binnen en buitenkant uitgevoerd in emaille, dit zorgt voor een sterke hittebestendige laag. Om veiligheids voorzieningen moet er ook een redelijke ruimte zijn tussen de 2 wanden zodat de gebruikers zich niet kunnen verbranden aan hun benen als ze aan te tafel komen.

de rest van de voet is met een powdercoating bewerkt zodat dit ook een robuste laag heeft.

de voet kan met behulp van draaipootjes op oneffen ondergronden ook gestabiliseerd worden.

het glas is in verschillende delen uitgevoerd om de kosten te drukken en de plaats ertussen levert tevens een montageplaats op voor de beugels die het glas vasthouden en de plaats waar de handvaten inhaken.

voor de technische uitwerking kreeg ik veel hulp van Lode Espriet van de firma SAEY , ik zou hem hier graag uitgebreid willen voor bedanken.

prototype tests:

ik heb het systeem nog eens in het donker getest omdat de vlammen dan beter zichtbaar zijn en dit zijn de resulterende foto's

met een cirkel aan de omtrek van de pot komen enkel vlammen aan de omtrek naar boven

hier is al het zand aan 1 kant en is enkel vuur in het lagere deel

dit is zijn foto's met een sluitertijd van 3 seconden en dit toont aan dat slechts enkele kleine vlammen op het hogere deel komen en veel meer vlammen in het lagere deel

het filmpje is niet super goed maar de vlammen zijn wel duidelijk te zien

Prototype:

na wat aanpassingen en ander testen kan ik besluiten dat het systeem werkt maar het bij daglicht moeilijk is om een kleine vlam te verkrijgen (kan opgelost worden door een beter ventiel te gebruiken).

met al het zand aan 1 kant

bij een lagere druk

 de kant waar minder zand lag is meer verbrand

in dit filmpje toon ik hoe ik de vlam aan de rand van de pot kan brengen (en de grootte regel)

proof of concept:

dit is een klein prototype waarbij het zuiver over de werking gaat, ik heb een koperen buis in een spiraal geplooid en daar gaten in geboord om de gas te verdelen, er zijn nog enkele verbeteringen nodig aan dit systeem maar ik heb wel al kunnen testen of het principe van het verplaatsen van het zand werkt en dit is wel degelijk zo, nu moet ik nog testen of ik hiermee de opwarming van bepaalde plekken kan regelen

op de foto zijn de vlammen vrij groot maar dit is omdat de kleine vlammen overdag zeer moeilijk zichtbaar zijn, ik heb een rooster boven de pot geplaatst en al het zand aan 1 kant gebracht met een stokje, na het afsluiten van de gastoevoer was goed te zien dat de kant waar minder zand lag meer verkleurt was, ik ga er van uit dat dit is omdat hier meer vlammen waren.

de plaats van de vlammen is wel niet simpel te voorspellen, als er enkel een toren is dan klimmen de vlammen daarlangs omhoog en als er putten zijn dan ontstaan meer vlammen in de putten.

ik zal later foto's posten van de kleinere vlammen in het donker.

Concepts:

de 3 staan niet in een bepaalde volgorde

mijn moodboard is vooral gericht op de zen BBQ maar als ik een ander concept verder uitwerk zal ik dit wel aanpassen. ik heb wel enkele fotos die bij de andere producten horen.

sketchbook pages

dit zijn de paginas van mijn blackbook en mijn grotere sketchbook.

dit zijn vooral enkele nota's en ideas.

in mijn kleinere blackbook staan ook vragen of ideeën die ik nog moet onderzoeken.

Moodboard

ik wil vooral op de experience van samen koken inspelen, ook een outdoor aspect zou ik willen verwerken.

ik denk hierbij vooral aan gezellig buiten eten op een warme avond bij sfeerlicht.

een show element in het product maakt het nog leuker om samen met vrienden te doen.

inspiration:

dit is een zandbak waar propaangas door stroomt, door een bepaalde tekening te maken met een stok kan je de vorm en locatie van de vlammen controleren.

door het zand blijft de buitenkant van de bak relatief koel en dus vrij veilig om aan te raken, contact met de vlammen is wel zeer gevaarlijk.

Showcooking:

mensen willen naast lekker eten ook een beetje show in sommige restaurants gebeurt dit doordat een chef rechtstreeks aan tafel kookt.

the outdoor experience:

combineren van elementen:

de fondue is leuk omdat iedereen samen zit en zelf controle heeft over zijn eten, hierdoor moet niemand in de keuken zijn terwijl de anderen aan tafel wachten.

BBQ is een leuke manier van koken omdat het buiten gebeurt en vaak gezellig met vrienden gebeurt.

het nadeel is wel dat iemand voor al het vlees zorgt en de rest bijna geen controle heeft over het eten.

door de 2 te combineren kunnen we via BBQ een showelement brengen in het fonduen en via fondue kunnen we BBQ socialer maken.